小鍋立て（読み）コナベダテ

デジタル大辞泉「小鍋立て」の意味・読み・例文・類語

小鍋を使って手軽に料理をすること。また、その料理をつつき合って食べること。

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手軽に小型の鍋で物を煮ること。本来は，1人分用の小鍋 (土製，鉄製) を用いて，自分だけの好みの具を煮ながら食べる料理をさしたが，江戸時代には，2人あるいは小人数で小鍋物をつつき合うこともさすようになった。

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