御膳米（読み）ゴゼンマイ

デジタル大辞泉「御膳米」の意味・読み・例文・類語

１貴人が食する米。
「これ公家様くげさまの―」〈浄・松風村雨〉
２江戸時代、年貢米のうち、領主の食事に特に供される米。

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〘名〙

① 貴人の御膳に供する米。

※浄瑠璃・松風村雨束帯鑑（1707頃）三「とんと開けたる桟俵、これ公家様の御膳米」

② 江戸時代、将軍家の食用に供する美濃の特産米。

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