徳佐瓜

デジタル大辞泉プラス「徳佐瓜」の解説

山口県山口市の阿東地区で生産されるウリ。果皮は淡い緑色で濃い緑色の縦縞がつき、形状は短円筒形で、実の大きさは1～1.5kg程度。奈良漬やなますなどにして食する。

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