手秤（読み）テバカリ

デジタル大辞泉「手秤」の意味・読み・例文・類語

１手にさげて使うはかり。特に、貴金属を量る小形のはかり。
２料理の際など、手に載せたりして大体の重さを知ること。

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〘名〙

① 秤の一種。主として貴金属の重量をはかる時などに用いる小型のもの。

② 料理の際など、材料を手にのせて大体の重さをはかること。

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

手で持ったときの感じで、だいたいの重さをはかること。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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