世界大百科事典（旧版）内の払下米の言及
【米屋】より
…蔵米は領主が徴収した年貢米のうちから，家臣の禄米などを支出した残りを払い下げたもので，大坂には西国，北国の諸藩の蔵屋敷が置かれ，蔵元（くらもと）が売買にあたり掛屋（かけや）が代金を出納した。払下米は米問屋（こめどいや）が引き受け，仲買を通して市場に出された。江戸では幕府の蔵米が札差（ふださし）を通して米問屋に売却され，諸藩の払下米は脇店八ヵ所米屋が引き受けた。…
※「払下米」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」