掛け目(かけめ)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「掛け目」の意味・わかりやすい解説

生糸を製造するのに必要な原料繭の代金を示す係数。繭の生産費から計算されるものと，生糸の価格から計算されるものとがある。普通生糸 1kgの価格に，生糸 1kgあたりの副蚕収入を加え，加工費，利潤を差引いて求める。繭価は，掛け目にその繭の生糸歩合を乗じ 100で除して決める。

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