掛汁(読み)かけしる

精選版 日本国語大辞典 「掛汁」の意味・読み・例文・類語

かけ‐しる【掛汁】

〘名〙 料理にかける液状調味料。〔慶応再版英和対訳辞書(1867)〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

デジタル大辞泉 「掛汁」の意味・読み・例文・類語

かけ‐じる【掛(け)汁】

料理に味つけのためにかける汁。

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