新節（読み）あらせつ

精選版 日本国語大辞典

あら‐せつ【新節】

〘名〙 奄美大島地方の祭りで、陰暦八月の最初の丙(ひのえ)の日の行事。地元では火の神の祭りだというが、歴史的には、稲の収穫後の豊年感謝祭。

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の新節の言及

【鰹節】より

…削り終わった節は表面が赤褐色なので〈裸節〉または〈赤むき〉とよぶ。地方によっては若節，焼節，新節ともいわれる。この裸節は沖縄，九州，四国などで真空包装してみやげ物として販売されている。…

※「新節」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」