新里ねぎ（読み）にっさとねぎ

事典日本の地域ブランド・名産品「新里ねぎ」の解説

関東地方、栃木県の地域ブランド。
宇都宮市新里地区で古くからつくられている曲がりねぎ。ユリ科の植物。新里地区は水はけがよく、ねぎの栽培に適しているとされる。甘みを強め柔らかくするため、ある程度育った段階で斜めに植えなおして栽培される。旬は12月から1月。

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栃木県宇都宮市で生産されるネギ。軟白部は短く太く、曲がっている。同市新里(にっさと)地区で戦前から栽培されてきた品種。

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