栄養統計学

栄養・生化学辞典「栄養統計学」の解説

　栄養素の摂取量や栄養状態などを調査し，その結果を解析して栄養改善などに役立てる栄養学の分野．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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