梅羊羹（読み）ウメヨウカン

デジタル大辞泉「梅羊羹」の意味・読み・例文・類語

梅干しの果肉、または梅酢を加えて作ったようかん。茨城県水戸の名物。梅羹うめかん。

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〘名〙羊羹の一種。梅の果肉をまぜて作る。茨城県水戸の名物。〔精進献立集二篇（1824）〕

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