泡雪蕎麦（読み）あわゆきそば

精選版日本国語大辞典「泡雪蕎麦」の意味・読み・例文・類語

〘名〙泡立てた卵白をかけた、かけそば。あわゆき。

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泡立てた卵白を加えたそばつゆを注ぎかけた、かけそば。

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