津田恭介（読み）つだきょうすけ

日本大百科全書(ニッポニカ)

津田恭介
つだきょうすけ
（1907―1999）

薬学者。埼玉県出身。東京大学卒業。東大助教授・同伝染病研究所併任を経て、1951年（昭和26）九州大学教授に就任し、薬学科を創設。1954年チューリヒ工科大学ルジーチカ教授の下に留学。1955年東大応用微生物研究所教授・薬学部教授併任となる。1957年日本薬学会賞受賞。1965年、独創的な分離精製法と研究方法とによる「フグ毒の単離と化学構造決定」により朝日文化賞を受賞。1966年「苦(くしん)塩基を中心とする荳科(とうか)アルカロイドの化学的研究」により日本学士院賞を受賞した。日本学術会議会員、東京大学応用微生物研究所長、中央薬事審議会会長、日本薬学会会頭、共立薬科大学長（のちに慶応義塾大学と合併）などを歴任。日本学士院会員、文化功労者、1982年文化勲章受章。東京大学名誉教授。著書に『有機微量分析法』（1965）などがある。

［根本曽代子］

[参照項目] | フグ | ルジーチカ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

津田恭介
つだきょうすけ

[生]1907.2.10. 台湾
[没]1999.6.17. 東京
薬学者。 1929年東京大学医学部薬学科卒業。同学部助教授 (同大学伝染病研究所併任) を経て 1951年九州大学教授。スイス国立工科大学に留学後，1955年東京大学応用微生物研究所教授，1965年同研究所長，1967年からは共立薬科大学学長。フグ毒の単離と構造決定，マメ科のアルカロイドの有機化学的研究を通じて，有機天然物化学の発展に寄与した。中央薬事審議会議長，日本薬学会会頭を歴任。 1982年文化勲章を受章。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

津田恭介 つだ-きょうすけ

1907－1999　昭和-平成時代の薬学者,有機化学者。
明治40年2月10日台湾生まれ。九大教授をへて,昭和30年東大教授となり,40年同大応用微生物研究所長。42年共立薬大学長。39年フグ毒テトロドトキシンの構造決定に成功。41年学士院賞,57年文化勲章。平成11年6月17日死去。92歳。東京帝大卒。共著に「医薬品合成化学」など。

出典　講談社

世界大百科事典（旧版）内の津田恭介の言及

【フグ(河豚)】より

…
［フグ毒］
　フグは数多い魚の中でも特別の珍味とされているが，ときにはこれを食べて中毒を起こし，死に至ることがある。この毒は田原良純により初めて卵巣から抽出され(1912)，テトラドトキシン(現在はテトロドトキシンtetrodotoxin)と命名されたが，その後津田恭介によりC₁₂H₁₉O₉N₃なる分子式ときわめて特異な構造式が明らかにされた(1962)。これは一種の神経毒で，知覚および運動の麻痺を起こし，重症の場合は呼吸麻痺により死に至る。…

※「津田恭介」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」