津軽焼（読み）ツガルヤキ

デジタル大辞泉

つがる‐やき【津軽焼】

弘前市付近から産する茶器や雑器などの陶器。文化年間（1804～1818）に始まる。悪戸焼あくどやき。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

つがる‐やき【津軽焼】

〘名〙 青森県津軽地方の弘前市付近から産する陶器。文化年間（一八〇四‐一八）に始まる。

出典　精選版 日本国語大辞典

事典 日本の地域ブランド・名産品

津軽焼[陶磁]
つがるやき

東北地方、青森県の地域ブランド。
弘前市で製作されている。江戸時代の元禄年間(1688年〜1704年)に4代津軽藩主・津軽信政の集めた陶工たちがきずいた平清水焼・大沢焼・下川原焼・悪戸焼が津軽焼の源流とされる。当初は津軽藩の調度品を焼いていたが、廃藩により衰退。大正時代末期頃には一時すべての窯がなくなった。現在の津軽焼は、1936(昭和11)年に再興されたもので、黒天目釉や林檎の木の灰を材料とするりんご釉、一部で昔の悪戸焼で使われていた粘土などを使用して焼かれ、独特な色合いが醸し出される。青森県伝統工芸品。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」