湯揚げ（読み）ユアゲ

デジタル大辞泉「湯揚げ」の意味・読み・例文・類語

切り花を長持ちさせる方法の一。花に蒸気がかからないよう紙などでしっかりと覆い、茎の切り口を沸騰した湯に20～30秒ほど浸し、その後すぐに水につけるもの。茎の中の空気を追い出して水揚げをよくする。→深水

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