デジタル大辞泉 「焙烙焼」の意味・読み・例文・類語 ほうろく‐やき〔ハウロク‐〕【×焙×烙焼(き)】 二つ合わせた焙烙の中にマツタケ・鶏肉・魚・野菜などを入れ、蒸し焼きにした料理。焙烙蒸し。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「焙烙焼」の意味・読み・例文・類語 ほうろく‐やき ハウロク‥【焙烙焼】 〘名〙 =ほうろくむし(焙烙蒸)※浮世草子・世間仲人気質(1776)五「でんぼやき、鋤焼、ほうろく焼を好み」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報