牛タン(読み)ギュウタン

デジタル大辞泉 「牛タン」の意味・読み・例文・類語

ぎゅう‐タン〔ギウ‐〕【牛タン】

《「タン」はtongue(舌)から》食用としての、牛の舌。焼き肉シチューなどに用いる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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