デジタル大辞泉プラス 「白おくら」の解説 白おくら 山口県長門市で生産されるオクラ。果皮は淡緑白色、果肉は白く肉厚で、肉質は柔らか。ぬめりは強め。生食に向くほか、煮物、揚げ物などにも適する。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報