白髪昆布（読み）シラガコブ

デジタル大辞泉「白髪昆布」の意味・読み・例文・類語

とろろ昆布の一。昆布の中心の白い部分を厚く重ねて圧縮し、側面を白髪状に細く削った昆布。しらがこんぶ。

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〘名〙とろろこんぶをさらに細くけずったもの。

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