瞬間弾性率

栄養・生化学辞典「瞬間弾性率」の解説

　ある物体に瞬間的にその物体が破壊されない程度の負荷を与え，物体が示す応力を測定して求める弾性率．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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