事典 日本の大学ブランド商品 「福島の風出逢い」の解説
福島の風出逢い
福島大学（福島県福島市）の大学ブランド。
会津産の有機栽培そばを100%使用したそば焼酎。福島県は全国有数のそばの産地に当たることから、そばを使った名産品作りの構想が生まれ、福島県飲食業生活衛生同業組合(福島市)加盟の蕎麦店との産学連携によって開発された。会津産の玄蕎麦100%を原料。辛口でさらりとしたのど越しの良さが特徴である。2009(平成21)年モンドセレクション最高金賞受賞。株式会社プロジェクトF21(福島市)取り扱い。なお、「福島の風＼出逢い」は、2007(平成19)年11月に商標登録済(第5087653号)。権利者は、人気酒造株式会社(二本松市)。
（注）記載内容は事典編集当時（2010年2月）のものです。内容・価格等はその後に変更になった場合もあります。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の大学ブランド商品」事典 日本の大学ブランド商品について 情報