笹身（読み）ササミ

デジタル大辞泉「笹身」の意味・読み・例文・類語

《形が笹の葉に似るところから》鶏の胸にある肉。上質で柔らかく、たんぱく質を多く含む。脂肪分はあまりない。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

〘名〙 (その形が笹の葉に似ているところからいう) 鶏の胸部、手羽の内側の肉。上等の肉とされる。

※歌舞伎・小袖曾我薊色縫（十六夜清心）（1859）五立「旦那様とお妾は、笹身の附た正身(しゃうみ)斗り。骨と皮はお下(した)に出て、お米どんとわしが食物(くいもの)さ」

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...