箱鮨(読み)ハコズシ

デジタル大辞泉 「箱鮨」の意味・読み・例文・類語

はこ‐ずし【箱×鮨】

押し鮨

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「箱鮨」の意味・読み・例文・類語

はこ‐ずし【箱鮨】

〘名〙 すし飯押し箱に詰め、その上に魚介類を並べ、押し蓋で押して、適当な大きさに切ったすし。押鮨(おしずし)。箱押しの鮨。《季・夏》 〔守貞漫稿(1837‐53)〕

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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「箱鮨」の解説

はこずし【箱鮨】

押しずし。⇒押しずし

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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