紫外線吸収法

栄養・生化学辞典「紫外線吸収法」の解説

　多くの有機化学物質は紫外部に特有の吸収帯をもっており，その特徴を利用してその物質の定性や定量をすることができる．その方法．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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