膨らし粉(読み)フクラシコ

デジタル大辞泉 「膨らし粉」の意味・読み・例文・類語

ふくらし‐こ【膨らし粉/×脹らし粉】

パン饅頭菓子などの、生地きじを膨張させるために用いる粉末重曹などを原料とする。ベーキングパウダー

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日本大百科全書(ニッポニカ) 「膨らし粉」の意味・わかりやすい解説

膨らし粉
ふくらしこ

ベーキングパウダー

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