芽止め（読み）メドメ

デジタル大辞泉「芽止め」の意味・読み・例文・類語

［名］(スル)芽が出ると品質の落ちるジャガイモやニンニクなどの発芽を止めること。また、栽培の都合から発芽を遅らせること。薬品処理・温度処理・放射線処理などの方法がある。

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