精選版 日本国語大辞典 「蕪骨」の意味・読み・例文・類語 かぶら‐ぼね【蕪骨】 〘名〙 鯨の頭部の軟骨。薄く細く削って乾燥し、酢やしょうゆにつけて食べたり、粕漬けにしたりする。〔料理物語(1643)〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報