薩摩芋飴(読み)サツマイモアメ

デジタル大辞泉 「薩摩芋飴」の意味・読み・例文・類語

さつまいも‐あめ【×薩摩芋×飴】

蒸したサツマイモ原料として、麦芽などで糖化し煮つめて作った褐色の飴。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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