血青素（読み）けっせいそ

精選版 日本国語大辞典

けっせい‐そ【血青素】

〘名〙 甲殻類や軟体動物の血液中にある銅を含んだたんぱく質。高等動物のヘモグロビンに当たるもので、酸素の運搬に関係する。ヘモシアニン。

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

血青素
けっせいそ

銅を含む呼吸色素タンパク質ヘモシアニンのことで、節足動物（多くの甲殻類）や軟体動物の血リンパに存在し、無色で、酸素と結合すると青色を呈する。

［編集部］

[参照項目] | ヘモシアニン

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内の血青素の言及

【ヘモシアニン】より

…生体内で酸素を運搬する色素タンパク質の一種。血青素ともいう。イカ，タコ，ザリガニなどの軟体動物と節足動物の血漿（けつしよう）中に存在する。…

※「血青素」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」