辻利右衛門（読み）つじ りえもん

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

辻利右衛門 つじ-りえもん

1844－1928　明治-昭和時代前期の製茶家。
天保(てんぽう)15年5月24日生まれ。生地山城(京都府)宇治で茶業をいとなむ。宇治茶の製茶法の改良にとりくみ,明治のはじめ抹茶用の葉茶から良質の煎茶をつくり「玉露」の製法を完成させた。販路拡張と生産増加にもつとめ,宇治の茶業を再興させた。昭和3年1月8日死去。85歳。

出典　講談社