酒八方（読み）さかはっぽう

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 「酒八方」の解説

さかはっぽう【酒八方】

酒の割合を多くした八方だし。煮魚などに用いる。◇「さけはっぽう」ともいう。

さけはっぽう【酒八方】

さかはっぽう。⇒さかはっぽう

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

今日のキーワード

焦土作戦

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...

焦土作戦の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay