酪酸ブチル

栄養・生化学辞典 「酪酸ブチル」の解説

酪酸ブチル

 C8H16O2 (mw144.21).

 着香剤として利用される食品添加物

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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