世界大百科事典（旧版）内の野田醬油[株]の言及
【キッコーマン[株]】より
…茂木家は6代目の時代にしょうゆ業に転業した。1917年に至り，分家を含めた茂木･高梨の一族8家が合同し，野田醬油(株)を設立した。28‐29年にかけて218日にわたる戦前最長の労働争議(野田醬油争議)を経験したが，30年には兵庫県加古川市に関西工場を建設し，野田のローカル･メーカーからナショナル･ブランド･メーカーへの発展の足場を築いた。…
【野田[市]】より
…本格的な生産が始まったのは寛文年間(1661‐73)で，茂木･高梨両家が中心となり，江戸川の水運を利用して江戸をはじめ各地に輸送した。1887年野田醬油醸造組合が結成され，同組合は1911年野田～柏間県営鉄道(現，東武野田線)を敷設するなど市域の近代化につとめた。17年茂木，高梨と流山の堀切家，および野田醬油合資会社が合併して野田醬油会社(現，キッコーマン)をつくった。…
※「野田醬油[株]」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」