青梅漬（読み）アオウメヅケ

デジタル大辞泉「青梅漬」の意味・読み・例文・類語

青梅をその青色を失わないように塩またはみりんで漬けたもの。

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〘名〙青梅をその青色を失わないように塩またはみりんで漬けたもの。

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