頰刺（読み）ホオザシ

デジタル大辞泉「頰刺」の意味・読み・例文・類語

塩をふるか濃い塩水に浸すかしたイワシを、鰓えらに竹串または、わらを通して連ね、干したもの。頰通し。《季春》「朝の海照る―は指もて啖ふ／風生」

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