魚包丁(読み)さかなぼうちょう

精選版 日本国語大辞典 「魚包丁」の意味・読み・例文・類語

さかな‐ぼうちょう ‥バウチャウ【魚包丁】

〘名〙 包丁一つ。魚などの類を料理するのに用いるもの。なまぐさぼうちょう。
※料理切形秘伝抄(1642‐59頃)銚子 鯉注「肴庖丁(サカナハウテウ)之鯉」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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