魚味（読み）ぎょみ

精選版 日本国語大辞典

ぎょ‐み【魚味】

〘名〙

① 魚の味。魚の肉の味わい。また、魚の料理。

※日本紀略‐安和元年（968）五月二七日「於_二朱雀門_一大祓、依_二諒闇_一也。今日、申一点、音奏、御膳供_二魚味_一」 〔洛陽伽藍記‐洛南・四通市〕

② 「ぎょみ（魚味）の祝い」の略。

※中右記‐長治元年（1104）八月一一日「参東宮給扈従今日依_二吉日_一東宮初聞_レ食_二魚味_一」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

ぎょ‐み【魚味】

１ 魚肉の味。また、魚の料理。
２ 「魚味の祝い」の略。

出典　小学館