鰹枯節削り節(読み)カツオカレブシケズリブシ

デジタル大辞泉 「鰹枯節削り節」の意味・読み・例文・類語

かつおかれぶし‐けずりぶし〔かつをかれぶしけづりぶし〕【×鰹枯(れ)節削り節】

削り節一種JAS日本農林規格)の規格で、カツオ枯節(または本枯節)を削ったもの。以前は「鰹節削り節」といった。→鰹削り節

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

今日のキーワード

焦土作戦

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...

焦土作戦の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android