(読み)カツオ

デジタル大辞泉 「鰹」の意味・読み・例文・類語

かつお〔かつを〕【×鰹/魚/松魚】

サバ科の海水魚全長約1メートル。体は紡錘形。背部は暗青紫色、腹部銀白色で、死後青黒色縦縞が現れる。世界の温・熱帯海に分布し、季節的に回遊。日本にはふつう3~4月に南岸に近づき、5~6月に黒潮に乗って北上、7~8月に三陸沖に達し、秋には南下。さお釣り漁法で漁獲し、たたきとして賞味するほか、煮物かつお節缶詰などに利用。 夏》出刃の背を叩くこぶしや―切る/たかし

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

動植物名よみかた辞典 普及版 「鰹」の解説

鰹 (カツオ)

学名Katsuwonus pelamis
動物。サバ科の海水魚

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

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