鶴の子芋（読み）ツルノコイモ

デジタル大辞泉「鶴の子芋」の意味・読み・例文・類語

サトイモの別名。

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熊本県で生産されるサトイモ。子芋を食用にする。肉質は硬く、粘り気があり、煮くずれしにくい。栽培の歴史は古く、阿蘇郡高森町の郷土料理「高森田楽」の食材に用いられる。

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植物。サトイモ科の多年草,園芸植物,薬用植物。サトイモの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」動植物名よみかた辞典　普及版について　情報

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