鷹取（読み）たかとり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

たかとり【鷹取】

京都の日本酒。酒名は、創業者の出身地、奈良・高取町に由来するといわれるが定かではない。純米大吟醸酒は伏見酒らしい柔らかな味わい。ほかに普通酒がある。原料米は祝など。仕込み水は桃山丘陵の伏流水。蔵元の「山本勘蔵商店」は昭和11年(1936)創業。所在地は京都市伏見区京町。

出典　講談社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

鷹取
たかとり

兵庫県神戸市須磨区の一地区。付近を流れる妙法寺川や支流の天井川の氾濫で都市化が遅れ，大正の初め国鉄鷹取工場の建設に伴う河川改修で都市化が進んだ。高取神社のある背後の高取山 (320m) は早朝の山登りで有名。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内の鷹取の言及

【直方[市]】より

…近年は産炭地域振興のため造成した中泉･明神池両工業団地を中心に電気機器，金属，機械その他約60企業が立地して内陸工業地域に変貌し，また北九州市への通勤圏として住宅地化も進み，70年代から80年代にかけて人口も増加した。北九州国定公園に含まれる景勝の福智山(901m)，1046年(永承1)に築かれた山城の鷹取（たかとり）城跡，尺岳の竜王峡などがあり，石炭記念館や鷹取山山麓の永満寺，および頓野内ヶ磯の高取焼窯跡がある。直方駅裏の多賀神社の祭礼には，江戸初期に大坂から伝わった《思案橋》をもとにしたという手踊の日若踊が奉納される。…

※「鷹取」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」