鷹泉(たかいずみ)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「鷹泉」の解説

富山の日本酒。酒名は、飛鳥時代に立山を開山した佐伯有頼が追っていた鷹がとまった岩の下から湧き出る水を仕込み水に使用したことから命名。仕込み水は立山の伏流水。蔵元の「鷹泉酒造」は大正15年(1926)創業。所在地は富山市上滝。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...