黄化処理(読み)おうかしょり(英語表記)etiolation treatment

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「黄化処理」の意味・わかりやすい解説

黄化処理
おうかしょり
etiolation treatment

緑色の植物体や発芽種子を光から遮断し,茎部を黄化させること。これによりクロロフィル (→葉緑素 ) の生成がなされず,カロテノイドだけの存在が認められ黄白色になる。もやし,ウド,ミツバなどを人工的につくった暗所なかや,畑で盛土をして光をさえぎったなかで栽培する軟化栽培,および発根が困難な果樹花木挿穂に黒いビニルをかぶせて発根を促進させる方法が用いられている。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

今日のキーワード

青天の霹靂

《陸游「九月四日鶏未鳴起作」から。晴れ渡った空に突然起こる雷の意》急に起きる変動・大事件。また、突然うけた衝撃。[補説]「晴天の霹靂」と書くのは誤り。[類語]突発的・発作的・反射的・突然・ひょっこり・...

青天の霹靂の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android