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アブラシメジ(油占地) アブラシメジCortinarius elatior

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

アブラシメジ(油占地)
アブラシメジ
Cortinarius elatior

担子菌類マツタケ目フウセンタケ科。傘の直径5~10cm,初めは鐘形またはまんじゅう形であるが,開くと平らになり,中央だけが盛上がった形になる。傘の表面は黄褐色ないしオリーブ色,常に粘液が出ていて油を塗ったようにみえる。茎は白く,長さ8~18cm,太さ1~2cm。秋に,広葉樹林の落ち葉の間に生える。食用になる。北海道から本州に知られ,北アメリカヨーロッパにも分布する。

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