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アミドトランスフェラーゼ

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栄養・生化学辞典の解説

アミドトランスフェラーゼ

 酸アミドの-NH2を他の-NH2を含む化合物に置き換える酵素.イソペプチド結合の生成などを触媒する.

出典|朝倉書店
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