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アミノ酸必要量

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栄養・生化学辞典の解説

アミノ酸必要量

 ヒト(もしくは動物)の必須アミノ酸の必要量で,この量以下を摂取すると欠乏症状が現れる量.普通あるグループの必要量の平均値である平均必要量をいう.

出典|朝倉書店
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