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アユやな

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

アユやな

川を木材などでせき止め、産卵のために川を下るアユをとる漁烹記録文書などによると、延岡市では300年以上前から続く。木材や竹を組み合わせた「うま」と呼ばれる骨組みを川幅いっぱいに並べる形は全国でも珍しいという。

(2013-09-27 朝日新聞 朝刊 宮崎全県 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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