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アラビノキシラン

栄養・生化学辞典の解説

アラビノキシラン

 β1→4結合したD-キシロースの鎖のC-3にL-アラビノフラノースが結合している多糖.ヘミセルロースの成分.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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