コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

アルカリセルラーゼ アルカリセルラーゼalkaline cellulase

1件 の用語解説(アルカリセルラーゼの意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

アルカリ‐セルラーゼ(alkaline cellulase)

セルロースを分解するセルラーゼのうち、アルカリ性の環境でも安定して活性を示す酵素好アルカリ菌が産生する酵素の一つで、衣料用洗剤などに利用される。

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

今日のキーワード

百条委員会

地方自治体が議決により設置する特別委員会の一つ。名称は「地方自治法第100条」に基づく。百条委員会は、地方公共団体の事務に関する調査を行い、関係者への聞き取りや記録の提出を請求、拒否した者には罰則が科...

続きを読む

コトバンク for iPhone

アルカリセルラーゼの関連情報