ウミゾウメン(海素麺)(読み)ウミゾウメン(英語表記)Nemalion vermiculare

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ウミゾウメン(海素麺)
ウミゾウメン
Nemalion vermiculare

紅藻類ウミゾウメン目ベニモズク科の海藻。藻体は粘滑で,太さ 2mm,長さ約 20cmの紐状。藻体の基部で潮間帯上部の岩上に着生している。紅藻ではあるが浅いところに生えているので,体色は褐色に近い。本州太平洋岸北中部の内湾,内海,九州西岸,北岸,日本海岸にかけて産し,食用とする地方もある。

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